Hervir la leche en una cacerola
En un bowl batir los huevos, el azúcar, la vainilla y la maicena
A esta mezcla incorporarle (siempre batiendo) un cucharón de la leche hirviendo
Mantener la cacerola a fuego lento e ir echando el contenido del bowl sobre la leche hirviendo, de apoco, siempre revolviendo, hasta que espese al punto deseado
Retirar del fuego
Conservar tibia para aplicar con facilidad
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Gracias por la receta.
Gracias Hidelsy!!
Hola!!!! muy buen blog! hasta me dieron ganas de comprar YA una maquina de pan!!! cual me recomendarias? hay diversos precios y modelos con diferentes accesorios.. estoy perdida! muchas gracias de ante mano!
Muchas gracias Charo!
Básicamente las máquinas son muy similares.
A mi la atma 4041/2, me parece una de las mejores opciones (relación precio, calidad, prestaciones), y trae accesorio para hacer mini baguettes.
Hay muchos usuarios de la página con hornos Atma, y no leo quejas.
De las Philips, recibí muchos comentarios negativos.
Las Moulinex tienen más capacidad, los programas son más largos y las máquinas más caras.
Lo mismo con los modelos 4050 y 4060 de ATMA que el programa rápido dura 2hs en vez de una!!