Poner el azúcar, el agua y la miel en una ollita a fuego fuerte,
revolver con espátula de madera.
Cuando rompe el hervor, bajar el fuego y dejar hervir entre 3 y 5 minutos.
NUNCA dejar de revolver.
Dejar enfriar
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¿Puedo reemplazar la azucar impalpable por la tradicional? PD: me encantan tus recetas.
Si! tarda un poquito más en hacerse el almibar . Muchas gracias Oscar!!!
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